炒龙虾球的做法大全,炒龙虾球的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒龙虾球的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒龙虾球的做法大全的解答，让我们一起看看吧。花大龙虾做法教程？出水的龙虾怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒龙虾球的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒龙虾球的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 花大龙虾做法教程？
2. 出水的龙虾怎么炒？
3. 炒虾尾吃法？

花大龙虾做法教程？

准备食材：大花龙虾、蒜末、粉丝

做法：

①龙虾处理好，切块

②做一个蒜蓉酱：蒜末先洗干净挤干水分（可去辣味）。拿一半蒜末冷油去炸制，炸到金黄即可。然后生蒜+炸好的蒜+少许盐+少许糖+少许生抽搅拌均匀。

③粉丝泡好之后，加入蒜蓉酱搅拌均匀。

蒜蓉花龙虾的做法

1.龙虾选择1斤2两到5两左右重为好，太大的肉老还死贵，最好买活的，这样肉鲜甜，冷冻的龙虾解冻后肉松不好吃。

2.头和尾部相连处的膜用剪刀剪开，一拽龙头就下来了。用剪刀把龙尾腹部甲壳剪开，扭一扭完整的龙虾尾肉就掏出来了

3.虾肉切成碎屑，加盐和料酒调味。切一堆蒜蓉加油炸好，加鸡精(鸡汁更好)蚝油(如果鲍鱼汁更好)调成蒜蓉汁，浇龙虾肉上

4.蒸锅加水烧沸腾，再放入龙虾进去大火猛蒸7~8分钟出锅(太久了肉老) 油加葱段烧滚热，浇上蒸好的龙虾，香味立马就飘出来啦！

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先把花龙虾洗干净，剪掉虾须，今天时间太紧张，就没去处理虾线了。

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再来处理配料，姜蒜打皮切碎，菜椒去籽也切碎，香葱只留下了葱白切成段，都放在一个盘子里备用。

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锅烧七成热，放少量花生油，先小火煸香所有配料。

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接着把花龙虾放下去大火翻炒至虾变成红色。

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用生粉，酱油，白糖加少量清水调制出小半碗淀粉水。

1: 将花大龙虾肉切块。枸杞及当归用米酒浸泡出香气备用。



2: 准备一个锅,加入麻油及姜片用小火慢慢煸出香气,再将虾肉块放入锅里,用中大火快炒上色。



3: 加入浸泡的枸杞当归及米酒,煮至酒精挥发,留下酒香加入少许海盐调味,即可熄火起锅。

出水的龙虾怎么炒？

做法：

1.将龙虾放入热水中浸泡一会。

2.用刷子刷洗干净，然后掐住尾巴最末端中间位置，拉出虾肠。再把虾头剥掉，把虾鳃和看到的黑黑的内脏去掉。

3.清洗干净后沥干水待用。

4.大蒜瓣拍扁，生姜切片，红米椒切碎，葱切段(葱白和葱绿分开)

食材

小龙虾、花椒、辣椒、大葱、大蒜、姜、香叶、桂皮、精盐、白糖。

做法

1、小龙虾放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。

2、红尖椒倒入盛有清水的锅里。大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。

炒虾尾吃法？

炒虾尾的做法步骤

材料：小龙虾一斤，青椒一个，葱姜蒜少许。

小龙虾洗净先把虾头去掉。

去虾尾，只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。

去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。

热油锅爆香葱姜蒜。

倒入虾煸炒。

虾变色加入白酒，生抽，糖，盐继续翻炒一时，再加入青椒翻炒均匀出锅。

炒虾的尾吃法如下

：这个季节最受欢迎的下酒菜，绝美的享受

1. 准备好食材。

香炒虾尾：这个季节最受欢迎的下酒菜，绝美的享受

2. 虾尾加入料酒。

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3. 焯水备用。

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4. 葱姜蒜，花椒，香叶，桂皮，豆瓣酱炒香

到此，以上就是小编对于炒龙虾球的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒龙虾球的做法大全的3点解答对大家有用。