西红柿海鲜肉丸子汤怎么做,西红柿海鲜肉丸子汤怎么做好吃
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿海鲜肉丸子汤怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西红柿海鲜肉丸子汤怎么做的解答,让我们一起看看吧。
西红柿海鲜菇汤是怎么做的?
西红柿海鲜菇汤的做法如下:
所需材料:
西红柿2-3个、海鲜菇适量、洋葱半个、大蒜2瓣、盐、胡椒粉、水、橄榄油适量
步骤:
2. 加橄榄油热锅,加入切碎的洋葱和蒜煸炒至香味出来。
肉馅丸子汤的做法?
第一步:嫩豆腐洗净切小块,水芹菜洗净切小段,肉丸子分为两半备用。
tips:肉丸子煮汤可以下整个丸子,也可以切成小块或者是薄片,个人更喜欢将丸子切薄,吃着不容易腻口。
第二步:锅里烧开水,水开后下豆腐块,继续煮开后下肉丸子。
tips:豆腐是三种食材里边最需要先下锅的,另外两种食材可以看自己安排。
食材:猪肉 400克,排骨 几块,生姜 一块,花椒 适量,葱末适量,姜末适量,少许盐,少许胡椒粉,料酒适量,番茄 一个,鸡蛋 一个,冬瓜 适量。
制作方法:
1.取一汤锅,装入大半锅清水,放入洗净的排骨,加入洗净拍烂的生姜和花椒,大火烧开转小火烧制。
2.炖汤的时候,将猪肉洗净,放入菜板,剁成肉末,尽量剁碎些,这个肉末剁的越碎越容易入味。
3.将剁好的肉末放入一个大碗里,放入生姜末,葱末,放入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,淋上料酒10克 ,料酒可以减少肉的腥味。再加入少许清水,用手抓匀 ,让肉馅吸收水分,这样肉吃起来更水嫩。
用料:
猪肉馅500g
韭菜一小把
鸡蛋一个
葱、姜、盐、味精、五香粉、味极鲜酱油适量
油少许
做法:
1、葱姜切末,备用。
3、锅内添凉水,开火烧开,这期间调馅料。
虾肉丸子汤的正宗做法?
虾仁 200克、香葱 1棵、盐 2克、香油 1勺、鸡蛋 2个、丝瓜 半根、紫菜 1块、淀粉 1勺、胡椒粉 2克
虾丸汤的做法步骤:
步骤 1:虾仁洗净剁成虾泥,放盐,1勺淀粉,半勺胡椒粉,一个蛋清,顺时针搅拌至上劲。
步骤 2:紫菜用水泡软,香葱切末,丝瓜去皮切条。
步骤 3:鸡蛋打散,放入煎锅煎成饼,切条备用。
虾仁100克,淀粉10克,食用碱2克,食盐2克,姜3片,紫菜,葱花各适量。
做法:
虾放入冰箱冷冻20分钟取出去虾壳虾虾线,放入料理机中,加入食用碱、淀粉、食盐、姜片绞至虾泥上劲。
虎口挤出丸子冷水下锅煮至浮起,加入紫菜,食盐,撒上葱花点缀即可。
食材:基围虾,淀粉,白胡椒粉,紫菜,鸡蛋,生抽,小葱,食盐,食用油,
做法,
1、基围虾买回家之后,直接放冰箱急冻起来,三个小时后拿出来,就可以轻松地把虾壳去掉,然后把虾肉清洗干净,虾头里面的S给它处理掉,也冲洗干净备用。
2、把虾放进绞肉机里面,加放一片生姜,一勺白胡椒粉,一个蛋清,两勺淀粉,绞打成虾泥,可以多打一会,想要丸子更Q弹的, 可以把虾泥来回地摔打五六分钟会更好。
3、接下来两个鸡蛋磕在碗里,锅里油热之后,倒入鸡蛋液,煎到底部定型之后,翻个面再煎半分钟,出锅放凉之后,切成细条。
食材:活虾350克、丝瓜1根、嫩豆腐1块、鸡蛋1个、淀粉3克、食盐1勺
制作步骤
1、虾去壳去虾线去头去尾剥成虾仁,丝瓜去皮后切块,嫩豆腐切成小方块 备用。
虾仁放入搅拌机里加入淀粉、小食盐、蛋清搅碎成虾泥,把虾泥揉成虾丸待用。
2、锅里加水煮到冒小泡泡的时放入虾滑丸子。
到此,以上就是小编对于西红柿海鲜肉丸子汤怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿海鲜肉丸子汤怎么做的3点解答对大家有用。
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