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龙虾片的做法大全家常,龙虾片的做法大全家常窍门

交换机 -60秒前 95
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虾片的做法大全家常的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙虾片的做法大全家常的解答,让我们一起看看吧。

  1. 泰国龙虾片家常做法?
  2. 龙虾的家常做法?
  3. 小龙虾家常做法?

泰国龙虾片家常做法?

食材:龙虾片60克,土鸡蛋2个,油350克

做法

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(图片来源网络,侵删)

1、龙虾片60克,入锅油炸,蓬开拿出控油

2、剩下油煎搭打撒土鸡蛋。油不会剩下太多。一般剩锅底用来炒西红柿

3、加入自制西红柿酱,口感酸咸

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4、摆盘每个虾片配一块土鸡蛋一个核桃仁,搭配西红柿酱,会发出滋啦声!

龙虾的家常做法?

原材料:小龙虾、洋葱、大葱、生姜、火锅底料、干花椒、干辣椒

调味料食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽酱油

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1、准备鲜活的小龙虾(1500克)加入适量清水将小龙虾刷洗干净,刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上

2、清洗干净之后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中,然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。虾线抽完之后将虾头的虾黄分离出来,最后再将小龙虾的肺绒毛去除干净

3、辅料:准备洋葱(小半个)切成细丝,大葱(2根)斜刀切成小段、生姜(40克)切成姜片火锅底料(50克)切碎,最后再准备适量的青干花椒和干辣椒备用

1/3分步阅读

大龙虾刷洗干净;

生姜切片,大葱切段,大蒜切末;

2/3

锅里烧油,油热后放入生姜片,大葱段,炒香,放入大龙虾,放入适量的盐,生抽,盖上锅盖,大火焖8分钟

3/3

另起锅烧油,油热后,掀开龙虾的锅盖,将蒜蓉放到龙虾上面,倒入热油进行油泼。

1、主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

2、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味);

3、炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香;

4、将对虾依次下入锅中,大火煎炒至颜色变红,并用锅铲轻轻压制虾脑,使虾脑内的虾膏慢慢流出,让虾膏和锅内的油充分融合,油也会慢慢变成红色

5、将对虾两面煎制变为金黄色,即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制,使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制,待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可。

小龙虾家常做法?

---食材---

小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量、

香叶3片、盐1勺、花椒7g、干辣椒16个、

生抽4g、老抽2g、姜8g、麻椒7g

---做法---

1、小龙虾先用刷子清洗干净。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去,不介意的话,头部也可以不剪。

3、烧开水,倒入小龙虾焯水半分钟,不要时间长。

4、准备好其他辅料备用。

5、辣椒切条,蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。

1、原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许

2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾,保留主体与大钳子,再逐个用刷子刷洗干净。

3、锅中烧热油加姜片,蒜,花椒,麻椒,注意小火,否则易糊。

4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水,再放入其他调料,尝味调节,煮入味即可。

所需材料:小龙虾1斤、姜、蒜4瓣、十三香、干辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、菜籽油。

具体步骤

1、将小龙虾清洗干净,去头去虾肠。做之前只需放入清水中让其自由运动2~3小时,中间不断换2、3次清水。

2、准备大葱、嫰姜、蒜。

3、红泡椒和干辣椒准备适量。

到此,以上就是小编对于龙虾片的做法大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙虾片的做法大全家常的3点解答对大家有用。

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