如何包海鲜肉粽子窍门:包海鲜粽子的做法大全

摘要： 今天给各位分享如何包海鲜肉粽子窍门的知识，其中也会对包海鲜粽子的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、肉粽子怎么包法...

今天给各位分享如何包海鲜肉粽子窍门的知识，其中也会对包海鲜粽子的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肉粽子怎么包法
• 2、鲜肉粽子需要什么材料?放什么配料会使粽子香呢?
• 3、鲜肉粽子的配料和做法窍门
• 4、肉棕的做法,如何做肉棕,怎样做肉棕,肉棕的详细步骤,包粽子方法...

肉粽子怎么包法

1、糯米提前一天晚上浸泡（或提前3个小时）好。把苇叶和干马莲草冲洗干净，放入锅中煮开。准备好猪里脊肉。将里脊肉切成小块。加入葱姜。加入蚝油 酱油 糖 盐 五香粉搅拌均匀。 腌制2小时以上。

2、蛋黄肉粽捎大，我们用两片叶子。取两片叶子如图交错重叠，卷起，放米，放肉，放蛋黄，放肉，再盖米；包起即可；锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少5小时。关火后可继续焖1-2小时。

3、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

4、包粽子的方法：粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里， 包枕头粽。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。

5、做法 猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。

6、肉粽子的包法粽子的做法如下：主料：糯米、五花肉、绿豆、黑油豆、老抽、生抽、料酒、白砂糖、精盐、味极鲜、五香粉、姜粉。将糯米与绿豆，黑油豆分别泡发，提前一天泡。

鲜肉粽子需要什么材料?放什么配料会使粽子香呢?

1、主料：糯米 辅料：虾米、五花肉、芸豆（白）、香菇、咸蛋黄、洋葱 调料：生抽、食盐、蚝油 1处理粽叶：如果是鲜粽叶，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。如果是干粽叶，需要浸泡过夜，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。

2、鲜肉粽子的材料 糯米2杯，肉、萝卜干适量，香菇2朵，虾米、姜片少许调料盐适量，酱油2大匙，味精3克，米酒1大匙 鲜肉粽子的做法 将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。

3、肉粽子 做法一： 材料准备：粽叶、糯米、猪腿肉、粽叶、料酒、老抽、姜、八角、桂皮 包法： 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。

4、鲜肉粽子的制作要领： 糯米加调料静置时，中间要翻二三次，便于糯米入味。 奶奶的粽子作文650字 “粽子香，香厨房。 艾叶香，香满堂。 桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。

5、咸香鸡肉粽 用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。做法：将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。

鲜肉粽子的配料和做法窍门

将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。 烧热4汤匙在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。

两片粽叶折叠起来，制成漏斗状，放入糯米和猪肉，再用糯米装满；用线将粽子包裹牢固。粽子包好后放入高压锅，加入少量清水，时间定在三十分钟即可。这是蒸熟的五花肉粽子。

粽子全部做好后放入高压锅，加入足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门 鲜肉粽最好用肥瘦均有的猪肉。

做法 猪肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。

处理粽叶：如果是鲜粽叶，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。如果是干粽叶，需要浸泡过夜，洗净后放入清水中煮开，沥干水待用。煮粽叶是为了增加韧性，避免包的时候叶片破裂。粽绳也可以一起煮。

肉棕的做法,如何做肉棕,怎样做肉棕,肉棕的详细步骤,包粽子方法...

咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。

将泡好的糯米蒸熟，荷叶或棕叶泡水备用。肉洗净切片，萝卜干洗净，沥干水分剁成碎末，香菇对切泡水至软，虾米洗净备用。油锅烧热，爆香姜片，下肉片及调味料以小火煮10分钟。

蛋黄肉粽捎大，我们用两片叶子。取两片叶子如图交错重叠，卷起，放米，放肉，放蛋黄，放肉，再盖米；包起即可；锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少5小时。关火后可继续焖1-2小时。

肉棕 A、5斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米3个小时（期间挠1至2次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

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