抄龙虾的做法大全集,抄龙虾的做法大全集***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抄龙虾的做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抄龙虾的做法大全集的解答，让我们一起看看吧。红九九炒龙虾的做法？炒小龙做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抄龙虾的做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抄龙虾的做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 红九九炒龙虾的做法？
2. 炒小龙做法？
3. 龙虾的家常做法是什么？

红九九炒龙虾的做法？

1、虾去头,去掉背部泥线,洗净; 2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切; 3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅.

红九九炒龙虾是一道以鲜美的龙虾为主要食材，搭配辣椒和香料制作而成的菜肴。以下是一种常见的红九九炒龙虾的做法：

材料：

- 龙虾：1-2只（约500克-1公斤）

- 辣椒：适量（根据个人口味决定辣度）

- 姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

炒小龙做法？

炒小龙是一道传统的中式烹饪美食。首先，将小龙虾去壳洗净备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，放入小龙虾翻炒片刻。

接着，加入适量的盐和料酒，继续翻炒。

最后倒入适量的生抽、老抽、香油和辣椒末，快速翻炒均匀即可关火。小龙虾鲜美爽口，配以各种调味料的炒制，味道更加诱人。这道菜品简单易做，可以做为宴客的一道美食，也是不错的下饭菜。

龙虾的家常做法是什么？

龙虾是一道很多人喜欢的美食，饭点、路边摊等各种场合都可以看见龙虾的身影，我本人也是很喜欢龙虾的，个人觉得龙虾只要处理干净，一般家常做法就可以很美味。

有的人是买专门炒龙虾的成品调料去炒，但我我觉得，自己配料去炒会更好，自己配料其实也不难。首先要将小龙虾清理干净，买的小龙虾有的还比较干净些，有的就比较脏，在买的时候，大部分都会现场帮你把虾的肠子清理掉，你也可以要求卖龙虾的帮忙，就是从尾巴的位置把肠子抽出来，他们有经验，比自己弄快很多。

不想要头的，可以把头掐掉，也可以留着，洗小龙虾要用刷子给小龙虾好好“搓搓澡“，背面特别是腹部要好好刷干净。清洗干净小龙虾之后，大葱斜切，蒜、干辣椒、花椒、姜这些是必须的，油热后，放入花椒、干辣椒爆香（干辣椒和花椒可以稍微多点，炒出来比较麻辣，好吃）然后放入葱姜蒜，稍微炒一下之后，倒入小龙虾爆炒，想要味重点的，也可以加入一点八角、桂皮；小龙虾爆炒几分钟后，倒入味极鲜或者生抽调味，再加入适当耗油翻炒，这个时候其实可以放入一点盐，会更入味，然后锅中添点水，盖锅盖稍微闷一下。水收差不多的时候（不要收完了），就开始不停翻炒，可以根据之前放的盐多少，在适当添点盐，在炒个两分钟就可以出锅了。为了好看喜欢香菜的也可以撒点香菜在上面。

这是一个很简单的做法，调料什么的也都是我们家里经常用的，喜欢的还可以放入香叶之类的调味料，在家随时都可以自己炒一盘麻辣小龙虾，因为小龙虾很吸味，也是味浓更好吃，所以不用太担心你做出来的不好吃。

小龙虾洗净剪去长须，清水中加醋，将小龙虾浸泡在水中10分钟捞出，大蒜切片，姜切丝，葱白切葱花;4.油锅烧热，加花椒小火慢炸，加干辣椒丝翻炒，加姜丝，蒜片，葱花爆香，将小龙虾翻炒，加料酒炝锅，然后加酱油、盐、白砂糖炒，加水加盖小火慢炖8分钟，收汁加鸡精等炒匀即可。

　　爆炒龙虾的家常做法

　　主料：

　　小龙虾1500克

　　配料：

　　色拉油60毫升，食盐4茶匙，酱油2茶匙，鸡精2茶匙，姜40克，蒜50克，花椒40克，干辣椒50克，料酒2茶匙，葱白40克，白砂糖6茶匙，胡椒粉1茶匙，椒盐1茶匙;

　　爆炒小龙虾的做法

　　1.小龙虾洗净，左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头，剪去长须;

　　2.清水中加入少许醋，然后将洗净的小龙虾浸泡在水中，10分钟后捞出沥干;

到此，以上就是小编对于抄龙虾的做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于抄龙虾的做法大全集的3点解答对大家有用。