藕海鲜肉水饺,藕海鲜肉水饺好吃吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕海鲜肉水饺的问题,于是小编就整理了4个相关介绍藕海鲜肉水饺的解答,让我们一起看看吧。
如何做莲藕虾仁猪肉饺子?
1、将莲藕切细丁,越细越好,加水和半汤匙盐泡半小时后沥干。沥得越干越好;
2、莲藕丁、粹肉、生鸡蛋混在一起,加、盐、味精、鸡精,老抽、、姜末、搅匀,搅得越久越好;
3、将以上准备好的馅包入饺子皮中。炉灶上支口汤锅,六成水旺火烧开将包好的饺子下入水中,继续用大火煮,煮至饺子浮面后三分钟关火捞起。
猪肉莲藕饺做法?
1莲藕洗净擦丝
2将藕丝再剁碎
3葱和姜洗净剁碎
4放入肉泥,藕,葱,姜
6锅里烧热植物油,浇在馅上
7拌匀后,馅就好了
8取面粉和面
9慢慢往里加水,揉成一个面团后,醒十分钟
10取出一小团,揉成条
莲藕猪肉饺子馅的做法
用料:莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量
1、首先先把莲藕洗净削去皮,然后用刀切成碎状。
2、再把葱姜洗净切末,花椒、八角粒用开水泡上,备用。
3、肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽盐拌匀,花椒八角水分次打入馅中。
做法步骤
1、猪肉用刀剁馅,一定要肥瘦搭配着啊,经验啊,太瘦的它真不香口也感不好。我给它搭配的是肥瘦3:7.大家也可以试一试(4:6)
2、馅打好后,这是切小米辣1个或半个,些许姜末,放大约1大勺的嫩肉粉、底盐约2克?放十三香丶生抽少许,黄酒两滴,蚝油一两滴,(不要放老抽!不要胡椒粉!,也不要打生鸡蛋!我试过不喜欢!因为会破坏清爽的口味!)葱姜水给它少量多次的搅拌进来。
3、哈哈空瓶了。先不急着加食用油,给它时间腌一下入味。
莲菜大肉饺子怎么做?
莲菜大肉饺子是一道传统的中国美食,下面是制作莲菜大肉饺子的步骤:
所需材料:
- 饺子皮
- 猪肉馅
- 莲藕/莲菜
- 葱姜蒜末
- 食用油
- 生抽、老抽、盐、胡椒粉适量
制作步骤:
1. 准备工作:将莲菜或莲藕洗净切碎,将猪肉馅放入一个大碗中,加入适量的葱姜蒜末和调味料(生抽、老抽、盐、胡椒粉),拌匀搅打至有些黏稠。
1. 准备食材:带里脊的五花肉 550g、 大葱 170g 、 莲菜 600g 、 面粉 600g 、 温水 320g 、 姜 2块 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 盐 2勺 、 油 2大勺
2. 莲菜去皮切大块。
3. 入开水中断生。
4. 捞出冲凉,然后切碎。
5. 大肉里放入姜块剁碎,大葱也切碎备用。面粉和水和成面团备用。
7. 炒出香味后先倒入两勺生抽,继续翻炒,再倒入一勺老抽,炒出酱香味即可。
8. 将炒出酱香味的大葱热热的倒入剁碎的大肉中,搅拌均匀并朝一个方向搅打上劲,在肉馅中倒入莲菜,搅拌均匀,包的时候再调入适量盐拌匀即可。
9. 面团静置好后搓长条切小块。
10. 擀皮就可以包饺子了。
莲藕配什么菜做饺子馅好?
主料:五花肉适量、莲藕1根
辅料:油适量、盐适量、黑木耳适量、香菇适量、葱姜蒜适量、料酒2小勺、香油适量、五香粉适量、老抽适量
步骤:
1、准备好食材。
莲藕配猪肉水饺最好吃。
饺子馅:猪绞肉550克,莲藕2节约400克,小胡萝卜2根,生姜1块,大葱1段,鸡蛋2个,生抽3勺,蚝油1勺,老抽1勺,胡椒粉1勺,盐1勺,熟油2勺,芝麻油1勺
饺子皮:中筋面粉600克,清水305克,盐20。
到此,以上就是小编对于藕海鲜肉水饺的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕海鲜肉水饺的4点解答对大家有用。
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