兴化海鲜鱼缸厂家,兴化海鲜鱼缸厂家电话
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兴化萝卜干腌制的方法?
食材准备:
萝卜20斤、盐巴200克、醋30克、白糖100克、辣椒粉15克、白芝麻1小把
腌制方法:
1、先准备好大萝卜,然后再将大萝卜洗干净后对半切开,再切成小细条状。萝卜条别切太大,也别太细。我们苏北这儿这种红皮的水萝卜比其他萝卜便宜,所以我们腌萝卜干都会用这种萝卜腌制。
2、将所有的萝卜都这样切好,然后放入盆里或者腌菜缸里,撒入盐巴大概抓匀放一小时。
怎样保鲜螃蟹?
盐水保存法:准备一个脸盆,往里面倒入1000毫升的矿泉水,再加上7克的食用盐,制作成淡盐水,然后把螃蟹放到里面养殖,这里要注意准备的脸盆要大一点,让淡盐水刚好淹没到螃蟹腿就可以了,这种方法大约可以有效地保存螃蟹2~3天。
高邮八景传说?
“秦邮八景”:“西湖雪浪、露筋晓月、甓社珠光、邗沟烟柳、神山爽气、耿庙神灯、玉女丹泉、文台古迹”!
“神尧仙山雪浪飞,晓月明灯玉女回,甓珠西湖邗沟柳,文台东门龙裘堆”!
“耿庙神灯”是介于“实与虚”之间的一景,“耿庙”又名“七公殿”,宋仁宗时的“通判”耿德裕,山东兖州府东平州梁山泊人,兄弟辈中排行第七,人称“七公”。
耿德裕为官清廉,后弃官隐居高邮,皈依佛门,吃斋念经,禅座前长明灯彻夜不熄,平日抚恤孤寡,周济贫民,为人治病,从不收费!
传说七公“仙风道骨”,常坐在一个蒲团上,在高邮湖上“飘来飘云”,七公81岁去世,人们在他常游憩的甓社湖边建起“七公殿”,又称“耿庙”,七公“显灵”的记载和传说颇多!
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